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你吃了吗?这些称霸四面山的美食! -综合 -

发布时间:2019-05-14    作者:admin    点击量:

  

你吃了吗?这些称霸四面山的美食!

2019-05-08 18:19    来源:江津网
2019-05-08 综合

今朝有食今朝品

莫等无食空端盘不到四面山,不知鱼羊鲜四面山水里,美食山水间

调香,调心情品味,品人生赴四面山之约品美食魅力

用一份美食

搅动你的味蕾

温暖你的心灵

人生漫长

却也每天离不开美食相伴

如果吃过那么多不同的食物

感受不到每一份食物的特别

那该是多么的遗憾

今天

小编带您领略四面山的美食


在四面山,除了日出云海、高山瀑布

还有就是

吃!吃!吃!

看看你五一都打卡了哪些美食

没有打卡的,收藏后下次来完成也不错


高山冷水鱼

四面山高山冷水鱼,原名珍珠湖飘香鱼。由于长期生活在含硒量高的地区,以及负氧离子丰富的环境中,四面山高山冷水鱼富硒含量比平均标准高了好几倍,且肉味鲜美,刺少肉多,营养丰富。

香酥猕猴桃

香酥猕猴桃精选四面山富硒猕猴桃,经打浆、挂糊烹制而成。口感酸甜酥脆,富含的维生素c 和硒元素具有瘦身美容、增强体质、延缓衰老等功效,是一道风味独特、老少皆宜的四面山特色小吃。

野生猕猴桃

四面山野生猕猴桃属于高山种植,生长周期较其他地方更长,猕猴桃生长过程中能获得更多的养分,使得四面山的猕猴桃果汁、营养更丰富,“硒”元素含量极高。

小贴士

硒是我们人体所需的微量元素之一,它对于我们人体的作用是非常大,可以抗癌、保护肝脏、还可以治疗一些疾病。

石板糍粑

石板糍粑,是中山古镇的一道招牌小吃,去中山镇必点。因其用石板作锅,烤热糍粑而得名。 石板糍粑完全是纯手工制作,是一种纯天然、无污染的绿色食品,具有口感柔软细腻,香甜酥脆的特点。糍粑黏结成团,喻示着全家的和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福。八月中秋舂糍粑、吃糍粑、共赏月,喻示着家庭的团结幸福、吉祥如意。

烟熏豆腐

先在竹板上涂上特色的香料,再放上豆腐,用木炭加米糠薰制,期间不断地刷油翻面。最后刷上佐料,撒上葱花,吃的时候就从上面选取熏得干枯的,而且表面熏得金黄的,可以直接吃,也可以伴点蘸水进行食用。 吃起来,表面干枯,里面还是很嫩爽的。

四面山老腊肉

四面山老腊肉原料取自农家土猪。于腊月开始熏制,常年挂于农家灶头,终日受青柴烟熏火燎。佐以青椒爆炒,其肉质透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不油腻,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。是游四面山必食的美味佳肴。

乡村烘蛋

主料鸡蛋皆是收购于山林农家的土鸡蛋。将鸡蛋打散,配以火腿搅拌均匀,置于文火上慢慢烘烤。终成口感纯正,美味鲜香的乡村烘蛋。

泉水豆花

四面山大酒店的泉水豆花皆是精选大豆用石磨精磨,过滤出纯正豆浆并用清冽甘甜的山泉水煮沸。经厨师精心烹制佐以麻辣蘸水。食之味美鲜香,是游览四面山必食佳品。

猕猴桃酒

猕猴桃酒为四面山特有佳酿。泡酒的猕猴桃皆选自深山中的野生猕猴桃。经七七四十九天的酒精浸泡,即为成品。此酒含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素,以及微量元素,可以止暴渴,解烦热,下石淋。 但因本品性寒,故脾胃虚寒者应谨慎服用。

杨梅酒

采自深山的野生杨梅,于酒中浸泡约一月。其味酸甜,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

是不是心动了?

乐游四面山,尽享富硒美食~

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轻松带你逛吃四面山!

温馨提示

1.自驾车辆可至傅家加油站、四面山高速路蔡家服务区、四面山加油站加油,以备进入景区有足够油量。

2.因四面山露营基地改造升级,暂不能对外开放,为维护您自身安全,请游客朋友们积极配合景区工作,不在景区内进行户外露营活动。

3.四面山飞龙庙景区暂未对外开放,请游客朋友们配合景区工作,不要到未开放区域游览,请关注四面山官微,开放时间另行通知。

欢迎广大游客朋友到四面山游玩,搜索四面山景区官方微信“四面山旅游”或拨打景区咨询电话023-47666888了解景区相关活动详情。

(来源:四面山旅游)